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Dellemore Cilento DOP 2021

Casebianche

Rosso snello e succoso, da una breve macerazione non eccessivamente estrattiva

Disponibile

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Lieviti indigeni Vino artigianale

Rosso

17,90 €

Territorio

Campania

Torchiara (SA)

Caratteristiche

Denominazione: Cilento DOP

Vitigni: Aglianico, Barbera, Piedirosso

Gradazione: 13%

Formato: 750ml

Certificazioni:

Biologico

Temperatura di servizio: 16°

Descrizione

Fermentazione naturale in vasche di acciaio con macerazione delle uve per 3/4 giorni. Matura prevalentemente in vasche di acciaio, con una parte che sosta in vecchi tonneaux di rovere, per 12 mesi.

Degustazione

Da una breve macerazione un vino snello, fresco e sapido, caratterizzato da note di frutta rossa e fiori primaverili su sottofondo di note speziate dal timbro schiettamente mediterraneo.

Abbinamenti

Salumi e formaggi semistagionati, primi piatti saporiti.