Dogliani Superiore Vigna del Ciliegio DOCG 2020

Vinificazione in rosso con fermentazione di 6/7 giorni; maturazione in botte grande di legno da 15 ettolitri per un anno, poi dieci mesi in acciaio. Prima della commercializzazione affina per un anno in bottiglia.

Colore rosso rubino carico; naso ricco, con sentori di frutta matura; sorso elegante e morbido, con note vanigliate e un retrogusto mandorlato.

Brasati, arrosti, formaggi.