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Dolcetto d’Alba DOC, 2023

Diego Conterno

È considerato il vino da tutti i giorni, che è come dire piacere quotidiano

Disponibile

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Vino artigianale

Rosso

16,90 €

Territorio

Piemonte

Monforte d'Alba (CN)

Caratteristiche

Denominazione: Dolcetto d'Alba DOC

Vitigni: 100% Dolcetto

Gradazione: 12,5%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 18°

Descrizione

Vendemmia manuale in cassetta con selezione in vigna a settembre; vinificazione in rosso con macerazione sulle bucce per 7/8 giorni; il vino matura per 6 mesi in botti di acciaio e in vasche di cemento per 9 mesi.

Degustazione

Colore rosso rubino con riflessi violacei; naso fresco e intenso, di mora e susina; sorso succoso e agile, equilibrato e consistente.

Abbinamenti

Antipasti, primi piatti di terra, salumi, formaggi di media stagionatura.