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Dolcetto d’Alba DOC, 2024
Diego ConternoDisponibile
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100% Dolcetto
Vendemmia manuale in cassetta con selezione in vigna a settembre; vinificazione in rosso con macerazione sulle bucce per 7/8 giorni; il vino matura per 6 mesi in botti di acciaio e in vasche di cemento per 9 mesi.
Colore rosso rubino con riflessi violacei; naso fresco e intenso, di mora e susina; sorso succoso e agile, equilibrato e consistente.
Antipasti, primi piatti di terra, salumi, formaggi di media stagionatura.
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