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Due Chicchi Greco Campania IGP 2024
Benito FerraraDisponibile
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85% Greco, 15% Coda di Volpe
Vendemmia manuale in cassetta con selezione in vigna all’inizio di ottobre; vinificazione in bianco con pressatura soffice e fermentazione controllata, tutto in acciaio; il vino matura 7 mesi in botti inox sulle fecce fini regolarmente in sospensione; affina 2 mesi in bottiglia.
Colore giallo paglierino; naso delicato con note floreali e fruttate, sorso asciutto e minerale.
Aperitivo, antipasti di mare, primi piatti con sughi di pesce, piatti vegetariani, formaggi freschi.
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