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Etna Bianco Tenuta Solisciaro 2024
De Bartoli EtnaDisponibile
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Carricante e Catarratto
3000
bottiglieRaccolta manuale, pressatura a grappolo intero, fermentazione spontanea in acciaio; il vino matura sulle fecce fini per 10 mesi, 50% in botte di castagno, 50% in anfore di terracotta; assemblaggio e affinamento in bottiglia.
Naso fine e intenso, fresco e minerale; sorso asciutto e sapido, di grande mineralità e persistenza.
Antipasti di mare, crostacei e molluschi, carni bianche, formaggi di media stagionatura.
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