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Etna Rosso Contrada Rampante (Cassa da 3) 2021
De Bartoli Etna
Viti di oltre ottant’anni sui suoli di sabbie vulcaniche a 750 metri di altitudine; la magia dell’Etna
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254,00 €
Sicilia
Solicchiata (CT)
Denominazione:
Etna DOC
Vitigni:
Nerello Mascalese 100%
Gradazione:
14,5%
Formato:
750ml
Produzione annua:
1600
bottiglie
Temperatura di servizio:
18°
Raccolta manuale a metà ottobre, vinificazione in acciaio con fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce per 10 giorni; il vino matura in botti di castagno dell’Etna per 9 mesi ed affina in bottiglia per altri 9 mesi.
Naso di fiori scuri e frutti rossi, con note minerali e speziate, sentori di tabacco e liquirizia; sorso avvolgente ed elegante, strutturato, morbido e persistente.
Carni rosse in umido, cacciagione e selvaggina, brasati e stracotti, formaggi stagionati.
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