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Etna Rosso Contrada Rampante (Cassa da 3) 2021

De Bartoli Etna

Viti di oltre ottant’anni sui suoli di sabbie vulcaniche a 750 metri di altitudine; la magia dell’Etna

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Lieviti indigeni Vino artigianale

Rosso

Lieviti indigeni

254,00 €

Territorio

Italia

Sicilia, Etna

Solicchiata (CT)

Caratteristiche

Denominazione: Etna DOC

Vitigni: Nerello Mascalese 100%

Gradazione: 14,5%

Formato: 750ml

Produzione annua: 1600 bottiglie

Temperatura di servizio: 18°

Descrizione

Raccolta manuale a metà ottobre, vinificazione in acciaio con fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce per 10 giorni; il vino matura in botti di castagno dell’Etna per 9 mesi ed affina in bottiglia per altri 9 mesi.

Degustazione

Naso di fiori scuri e frutti rossi, con note minerali e speziate, sentori di tabacco e liquirizia; sorso avvolgente ed elegante, strutturato, morbido e persistente.

Abbinamenti

Carni rosse in umido, cacciagione e selvaggina, brasati e stracotti, formaggi stagionati.