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Fiano di Avellino DOCG 2023
Tenuta del MeriggioDisponibile
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Fiano
Raccolta manuale delle uve nell’ultima settimana di ottobre; pressatura soffice e decantazione statica a freddo; fermentazione in acciaio a bassa temperatura. Il vino rimane per qualche mese sulle fecce prima di essere imbottigliato.
Colore giallo paglierino; naso elegante e delicato, di pesca ed erbe aromatiche, con note balsamiche; sorso avvolgente e pieno, sostenuto da grande freschezza e sapidità.
Piatti ricchi a base di pesce, pesci alla griglia, crostacei e frutti di mare, carni bianche grigliate, formaggi freschi.
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