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Folies de la Marquetterie
Taittinger
Primo Champagne da un singolo Cru nella storia della Maison, nei pressi del castello della Marquetterie
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Champagne
82,17 €
Champagne, Montagne de Reims
Reims
Denominazione:
Champagne AOC
Vitigni:
45% Chardonnay, 55% Pinot Nero
Gradazione:
12,5%
Formato:
750ml
Temperatura di servizio:
10°
Vendemmia in verde per concentrare la qualità sui grappoli migliori, pressatura soffice con utilizzo del solo mosto fiore, vinificazione per singole parcelle, una parte in botti grandi di rovere; lenta maturazione sui lieviti per 5 anni.
Colore giallo carico con riflessi dorati, perlage fine e persistente; naso intenso e fruttato, di pesca e marmellata di albicocche, con note di vaniglia e brioches; sorso ricco, ampio e morbido, con ritorni fruttati di pesca gialla e lungo finale elegante.
Secondi piatti di mare, carni bianche arrosto, formaggi di media stagionatura.
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