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Foltone Est!Est!Est! di Montefiascone DOC 2023

Stefanoni

Bella espressione della famosa DOC viterbese; versatile e immediato senza essere banale

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Vino artigianale

Bianco

12,80 €

Territorio

Lazio

Montefiascone (VT)

Caratteristiche

Denominazione: Est!Est!Est! di Montefiascone DOC

Vitigni: Roscetto 50%, Trebbiano 30% e Malvasia 20%

Gradazione: 13,5%

Formato: 750ml

Produzione annua: 8000 bottiglie

Temperatura di servizio: 12°

Descrizione

Vinificazione in bianco con lieviti selezionati, fermentazione in acciaio alla temperatura di 16/18°C senza svolgimento di malolattica.

Degustazione

Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Naso fine e persistente, di frutta gialla (ananas, pesca, albicocca) e fiori di campo. Sorso elegante ed equilibrato, fresco e sapido, con ritorni di frutta gialla e buona persistenza.

Abbinamenti

Antipasti, piatti di mare, formaggi freschi.