Fondo Punto Zero Bianco frizzante 2022

Vinificazione in bianco con pressatura soffice dei grappoli interi; rifermentazione naturale in bottiglia.

Colore giallo paglierino intenso, perlage fine e persistente. Al naso sentori agrumati di pompelmo e cedro che lasciano spazio a note di pesca bianca. Sorso gradevolissimo, che spicca per freschezza e sapidità, riprende le sensazioni olfattive e chiude con un finale lievemente ammandorlato. Si può gustare anche riportando il fondo in sospensione, dando più struttura alla bevuta.

Aperitivo, salumi e formaggi, torte salate, pizza.