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Fondo Punto Zero Bianco frizzante 2022

La Piana

Rifermentato spensierato e accattivante

Disponibile

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Vino artigianale

Bianco

13,50 €

Territorio

Emilia Romagna

Castelvetro di Modena (MO)

Caratteristiche

Denominazione: Vino Bianco

Vitigni: 40% Pignoletto, 40% Trebbiano Modenese, 20% Moscato

Gradazione: 12%

Formato: 750ml

Certificazioni:

Biologico

Temperatura di servizio: 8°

Descrizione

Vinificazione in bianco con pressatura soffice dei grappoli interi; rifermentazione naturale in bottiglia.

Degustazione

Colore giallo paglierino intenso, perlage fine e persistente. Al naso sentori agrumati di pompelmo e cedro che lasciano spazio a note di pesca bianca. Sorso gradevolissimo, che spicca per freschezza e sapidità, riprende le sensazioni olfattive e chiude con un finale lievemente ammandorlato. Si può gustare anche riportando il fondo in sospensione, dando più struttura alla bevuta.

Abbinamenti

Aperitivo, salumi e formaggi, torte salate, pizza.