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Fondo Punto Zero Rosato frizzante DOP 2021

La Piana

Lambrusco di Castelvetro rifermentato rosé; attira il bel colore, conquista la bevuta

Disponibile

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Vino artigianale

Spumante

Biologico

13,50 €

Territorio

Emilia Romagna

Castelvetro di Modena (MO)

Caratteristiche

Denominazione: Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP

Vitigni:

100% Lambrusco Grasparossa di Castelvetro

Gradazione: 12%

Formato: 750ml

Certificazioni:

Biologico

Temperatura di servizio: 14°

Descrizione

Vinificazione in bianco con pressatura soffice dei grappoli interi; rifermentazione naturale in bottiglia.

Degustazione

Colore rosa cerasuolo dal perlage fine e persistente. Naso elegante ed intenso di bocciolo di rosa e frutti rossi maturi con finale di fragola. Sorso sapido di grande freschezza, dove ritornano gli aromi percepiti all’olfatto. Si può gustare anche riportando il fondo in sospensione, dando più struttura alla bevuta.

Abbinamenti

Aperitivo, salumi e formaggi, torte salate.