Fontanelle Nero d’Avola Riserva DOC 2016

Vinificazione in rosso con macerazione sulle bucce per 15 giorni alla temperatura di 26/30°C; matura in vasche di acciaio e in barriques di rovere francesi di secondo passaggio; affina in bottiglia prima della messa in commercio.

Colore rosso rubino intenso; naso vibrante e caldo, ma elegante, con note di carruba matura, ciliegia, cioccolato; sorso potente ed armonico, con tannini ben presenti ed integrati.

Arrosti, brasati, cacciagione, formaggi stagionati.