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Foravia Riesling Piemonte DOC 2023
StellaDisponibile
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100% Riesling Renano
3000
bottiglieRaccolta manuale in cassette forate; criomacerazione per una settimana, vinificazione in bianco con diraspatura e pressatura soffice; il vino matura in acciaio sulle fecce fini per 3 mesi.
Colore giallo paglierino con riflessi verdolini; naso di pera e fiori bianchi, affiancati col passare del tempo dalle note idrocarburiche tipiche del vitigno; sorso asciutto e minerale, con una leggera nota burrosa.
Antipasti di terra, salumi e formaggi stagionati.
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