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Freisa Langhe Bosco delle Cicale DOC 2023
Boschis FrancescoNon disponibile
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Freisa
Vendemmia manuale in cassetta con selezione in vigna dopo il primo ottobre. Fermentazione tradizionale in rosso per 5 giorni con rimontaggi ed una follatura giornaliera. Sosta in acciaio per 8 mesi.
Colore rosso porpora; naso di frutta rossa fresca con note prevalenti di ciliegia; sorso leggermente tannico tipico del vitigno.
Carni grasse, salumi, formaggi, frutta secca.
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