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French Disko 2023

Domaine Matassa
Da una vigna ultracentenaria, il Cinsault secondo Tom Lubbe; bevibilità irresistibile

Disponibile

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73,81 $
Francia
Languedoc-Roussillon, Côtes du Roussillon
Espira-De-L'Agly
Denominazione: Vin de France
Vitigni:

Cinsault 100%

Gradazione: 11,5%
Formato: 750ml
Temperatura di servizio: 16°

Fermentazione spontanea con una breve macerazione carbonica, 9 mesi in cemento poi in bottiglia senza chiarifica, né filtrazione, né solfiti aggiunti.

Naso freschissimo di frutta fresca, fiori e spezie; sorso leggero e agile con un tannino appena accennato. Vino dalla bevibilità irresistibile.

Antipasti di terra, salumi e formaggi, carni bianche alla griglia.

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