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Ribolla Gialla Friuli Colli Orientali DOC 2024
NecotiumDisponibile
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Ribolla Gialla 100%
Fermentazione spontanea in acciaio, senza svolgimento della malolattica; sosta sulle fecce fini fino all’imbottigliamento.
Colore giallo paglierino, naso aromatico di pompelmo e uva spina, con note di finocchietto selvatico; sorso polposo con finale ammandorlato ed un timbro molto minerale e sapido.
Zuppe di pesce, crostacei e molluschi, minestra di legumi, formaggi poco stagionati.
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