Fuori 2023
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Garganega 60%, Trebbiano di Soave 40%
Il Trebbiano di Soave fa pressatura diretta con temperatura controllata a 20°C, mentre la Garganega fa macerazione carbonica per 15 giorni. Affina in acciaio fino al febbraio successivo alla vendemmia con continui batonnage.
Naso di frutta fresca e fiori bianchi, con note esotiche, minerali ed erbacee; sorso fresco e sapido, agile e beverino.
Antipasti di terra e di mare, salumi e formaggi.
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