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Fuori Limite Le Vecchie Vigne Campania IGT 2020
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Greco
Raccolta manuale in cassetta con selezione in vigna a inizio ottobre; vinificazione in bianco con pressatura soffice e fermentazione in acciaio; maturazione per alcuni mesi in acciaio, affinamento in bottiglia da 6 a 24 mesi a seconda dell’annata.
Colore giallo paglierino carico; naso intenso di note floreali e fruttate con sentori di frutta bianca e aromi mentolati e di erba appena tagliata. Sorso avvolgente, in equilibrio tra acidità e struttura.
Antipasti, crostacei e frutti di mare, funghi, tartufo, formaggi semistagionati.
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