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Furore Rosso Riserva Costa d’Amalfi DOC, 2015

Marisa Cuomo

Rosso Riserva dalle rocce calcaree a picco sul mare della Costa d’Amalfi

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Viticoltura eroica

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Rosso

Viticoltura eroica

47,80 €

Territorio

Campania

Furore (SA)

Caratteristiche

Denominazione: Costa d'Amalfi DOC

Vitigni: Piedirosso 50%, Aglianico 50%

Gradazione: 14%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 18°

Descrizione

Raccolta manuale nella terza decade di ottobre; dopo diraspatura e pigiatura le uve vengono fatte fermentare lentamente, con macerazione sulle bucce per 30 giorni; il vino matura per 12 mesi in barriques nuove di rovere francese ed affina alcuni mesi in bottiglia.

Degustazione

Colore rosso rubino carico; naso intenso di mora, ribes e mirtillo, con note fresche e speziate; sorso morbido ed armonico, asciutto, di bella sapidità, con ritorni speziati e di sottobosco.

Abbinamenti

Carni alla griglia, selvaggina, arrosti, formaggi stagionati.