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Gagio Vino bianco di Toscana IGT
Dalle Nostre ManiDisponibile
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98% Trebbiano Toscano, 2% Malvasia
Raccolta manuale in cassetta con selezione in vigna tra la seconda e la terza settimana di settembre; vinificazione in assenza di ossigeno, pressatura a freddo, fermentazione spontanea; il vino matura in acciaio sulle fecce fini per 4 mesi.
Colore giallo paglierino tenue con riflessi verdolini; naso floreale e fruttato, di mela, agrumi, acacia e gelsomino; sorso fragrante ed armonico, fresco e persistente.
Antipasti, piatti vegetariani, carni bianche, pesce al forno.
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