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Gewurztraminer Cembrani d’Autore Trentino DOC 2023

Nicolodi Alfio

Fresco e inebriante, Gewurztraminer di montagna

Disponibile

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Lieviti indigeni Vino artigianale

Bianco

17,90 €

Territorio

Trentino

Cembra (TN)

Caratteristiche

Denominazione: Trentino DOC

Vitigni: 100% Gewurztraminer

Gradazione: 13,5%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 12°

Descrizione

Raccolta manuale in cassetta con selezione in vigna, leggera macerazione a freddo sulle bucce per circa 60 ore, fermentazione a temperatura controllata sui propri lieviti; maturazione in botte inox per 9 mesi.

Degustazione

Colore giallo paglierino tendente all’ oro, naso spiccatamente aromatico e speziato, sorso pieno e secco, fresco e persistente.

Abbinamenti

Aperitivo, antipasti speziati, cucina orientale.