Gewürztraminer Trentino DOC 2022

Vendemmia manuale che viene posticipata in modo da raccogliere uve molto mature; macerazione a freddo e pressatura soffice; fermentazione in acciaio a temperatura controllata.

Colore giallo paglierino carico tendente al dorato. Naso aromatico, intenso, caratteristico e inconfondibile, dai sentori di rose, spezie e frutti esotici, in particolare di litchi. Il sorso è aromatico, fine, delicato e di struttura piena, con un piacevole retrogusto.

Cucina orientale, piatti vegetariani saporiti, formaggi stagionati o erborinati.