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Gewurztraminer Vallagarina IGT 2023

La Cadalora
Da un piccolo appezzamento di mezzo ettaro a 280 metri di altitudine, su terreno sassoso calcareo

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Vino artigianale
Villa Sostaga VITNCADGE23
Bianco
20,71 $
Italia
Trentino, Vallagarina
Ala (TN)
Denominazione: Vallagarina IGT
Vitigni:

100% Gewurztraminer
Gradazione: 13%
Formato: 750ml
Produzione annua:

5000

bottiglie
Temperatura di servizio: 12°

Vendemmia manuale in cassetta con selezione in vigna; vinificazione tradizionale in bianco con pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata di 18/20°C in acciaio, maturazione in acciaio, imbottigliamento a fine aprile e affinamento in bottiglia.

Profumi molto speziati che ricordano la frutta candita ed i chiodi di garofano; sorso secco, aromatico, poco acidulo con un tipico retrogusto leggermente amarognolo di pompelmo.

Aperitivo, antipasti di mare, crostacei alla griglia, piatti vegetariani speziati, cucina orientale.

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