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Glacier Pas Dosé Valle d’Aosta DOC, 2020
Cave Mont Blanc De Morgex Et La SalleNon disponibile
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100% Prié Blanc
Il vino base svolge la prima fermentazione in legno grande (larice-rovere) e in acciaio inox; seconda fermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico, permanenza sui lieviti per almeno 30 mesi; nessun dosaggio alla sboccatura.
Colore giallo paglierino vivace con riflessi verdolini, bollicine fini e persistenti; naso delicato e persistente, dallo spiccato carattere minerale; sorso asciutto e armonico, di notevole freschezza ed equilibrio.
Aperitivo, pesci grigliati, crostacei.
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