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Gocce Primitivo di Manduria DOP 2020

Feudi Salentini

La tradizione continua, con la coltivazione ad alberello e la raccolta manuale tra i filari salentini

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Rosso

31,20 €

Territorio

Puglia

Leporano (TA)

Caratteristiche

Denominazione: Primitivo di Manduria DOP

Vitigni: 100% Primitivo

Gradazione: 14,5%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 18°

Descrizione

Uve Primitivo raccolte a mano da vecchie vigne nel cuore della DOP. La vinificazione è svolta con macerazione a temperatura controllata di 26°- 28°C. Dopo la fermentazione malolattica il vino affina in botte francese e barrique americana per almeno 10 mesi.

Degustazione

Colore rosso intenso e profondo; al naso i frutti di bosco, la confettura e le note di caramello. Sorso rotondo e morbido, spesso di struttura, di grande piacevolezza.

Abbinamenti

Si abbina perfettamente a carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati accompagnati da confetture.