Groppello Garda Classico DOC 2020

Dopo un’attenta selezione delle uve, che permette l’ingresso in cantina esclusivamente ai grappoli sani e maturi, ha inizio il tradizionale processo di vinificazione in rosso, dove le uve vengono lasciate macerare per qualche giorno e il prodotto ottenuto resta per circa un anno in vasche di acciaio inox prima di essere imbottigliato.

Colore rosso rubino di media intensità con riflessi granati. Profumo complesso, di frutta matura, di spezie e liquirizia, di buona intensità. Gusto equilibrato, con ritorni dei sentori olfattivi, tannino morbido.

Antipasti e primi di terra, carni rosse delicate.