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Grosso Lambrusco di Sorbara DOC Metodo Classico 2021

Paltrinieri

Metodo Classico di Lambrusco di Sorbara in purezza; una sorpresa

Disponibile

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Rosso

24,50 €

Territorio

Emilia Romagna

Sorbara (MO)

Caratteristiche

Denominazione: Lambrusco di Sorbara DOC

Vitigni: 100% Lambrusco di Sorbara

Gradazione: 12,5%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 12°

Descrizione

Mosto fiore vinificato in bianco, fermentato in bottiglia con metodo classico. Sosta sui lieviti 24 mesi con affinamento successivo in bottiglia per 6 mesi.

Degustazione

Colore giallo ramato con riflessi dorati, perlage molto fine e persistente. Note tostate, frutta secca quasi caramellata, nocciola verde, note floreali, sentori balsamici e di resina. Fresco, sapido ed elegante.

Abbinamenti

Pesce di fiume e di lago, salumi, fritti.