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Grüner Veltliner Handcrafted 2024

Martin Arndorfer

L’uva proveniente dalla vigna Strasser Merschein, piantata nel 1976

Disponibile

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Lieviti indigeni Vino artigianale

Bianco

Biologico

21,20 €

Territorio

Austria

Strass im Strassertale

Caratteristiche

Vitigni: Grüner Veltliner 100%

Gradazione: 13,5%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 12°

Descrizione

Le uve vengono raccolte, pigiate e fatte fermentare in modo spontaneo in acciaio; anche la maturazione prosegue in acciaio, fino all’affinamento in bottiglia.

Degustazione

Colore giallo caldo; naso ampio e maturo, di agrumi, mele e spezie; sorso ricco, di frutta carnosa, con buona acidità e note di erbe fresche e fiori; chiusura pepata.

Abbinamenti

Antipasti di mare, tartare di pesce, sushi.