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Haut-Medoc Rouge Grand Vin de Bordeaux 2015
Chateau Mille RosesUltime disponibilità
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60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Petit Verdot.
Biologico
Raccolta manuale in cassette. Fermentazione e macerazione in acciaio inox; la macerazione dura dalle 3 alle 5 settimane; fermentazione malolattica interamente realizzata in botti. Maturazione di 12 mesi in barriques di cui il 25% nuove (80% di origine francese); leggera filtrazione durante l’imbottigliamento.
Naso fruttato con note floreali ed eleganti; Sorso pulito e di buon equilibrio, con un finale molto aromatico.
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati.
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