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Ianghe 2024

Arteteke
Malvasia del Vulture e Moscato di Rapolla, insieme in un bianco aromatico e avvincente

Disponibile

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18,02 $
Basilicata
Melfi (PZ)
Denominazione: Basilicata IGP
Vitigni: Malvasia del Vulture, Moscato di Rapolla
Gradazione: 12,5%
Formato: 750ml
Temperatura di servizio: 12°

Raccolta manuale separata per le due varietà, al momento della perfetta maturazione di ciascuna, tra fine agosto e metà settembre; pressatura soffice a grappolo intero, fermentazione spontanea in vasche di cemento, in assenza delle bucce; a fermentazione ultimata le due masse vengono assemblate, in proporzioni variabili a seconda dell’annata, in vasca di acciaio, dove termina la malolattica e dove il vino matura fino all’imbottigliamento.

Naso ampio e aromatico, di fiori bianchi e frutta fresca, con note minerali e saline; sorso avvolgente, in perfetto equilibrio tra acidità e morbidezza.
Antipasti di mare, crostacei e molluschi, piatti vegetariani speziati, formaggi freschi.

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