Shop _ Vini _ Il Guerro Nero di Troia Puglia IGP 2022
Il Guerro Nero di Troia Puglia IGP 2022
Paolo PetrilliDisponibile
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100% Nero di Troia
Vendemmia manuale in cassetta con selezione in vigna; fermentazione parzialmente svolta in tino di legno troncoconico, con follature e rimontaggi manuali; il vino matura 7 mesi in barriques non tostate di primo passaggio.
Colore rosso carico, naso di frutta rossa fresca, con note di amarena, ribes ed un tocco di vaniglia; sorso molto deciso, con un ingresso pieno e dolce.
Brasati, carni in umido, selvaggina, formaggi stagionati.
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