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Inferno Riserva “Sesto Canto” Valtellina Superiore DOCG 2016
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Nebbiolo 100%
6200
bottiglieNasce da vigneti inerbiti esposti a sud ad un’altitudine di 450 m. Dopo una macerazione di 85 giorni in tini di legno da 50 hl, affina 30 mesi in botti da 50 hl e vasche di acciaio, per poi completare l’affinamento in bottiglia.
Profumi intensi e fini di incenso e noce moscata, con note balsamiche di erbe officinali. Sorso ampio e potente, di ottima sapidità e mineralità.
Carne arrosto o grigliata, formaggi stagionati, selvaggina.
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