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Inkino Trentodoc Nature 2019

Mas dei Chini

Chardonnay in purezza dalle pergole trentine al confine tra le province di Trento e di Bolzano, su terreni di calcare dolomitico

Disponibile

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Vino artigianale

Spumante

33,60 €

Territorio

Trentino

Martignano (TN)

Caratteristiche

Denominazione: Trento DOC

Vitigni: Chardonnay

Gradazione: 12,5%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 10°

Descrizione

Pressatura soffice delle uve intere e fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio. Maturazione per 6 mesi in botte di rovere austriaco, presa di spuma e permanenza sui lieviti per oltre 60 mesi. Non dosato alla sboccatura.

Degustazione

Colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Naso intenso e fragrante, di frutta gialla (mela e pesca) con note di crosta di pane, orzata e pietra focaia. Sorso fresco e sapido, di struttura importante, con note agrumate.

Abbinamenti

Aperitivo, antipasti, pesce crudo, crostacei.