Isarcus St. Magdalener Classico DOC 2021

Vendemmia manuale a fine ottobre; vinificazione in rosso, con pressatura soffice a grappolo intero e fermentazione a temperatura controllata; maturazione in barriques di rovere.

Colore rosso rubino con sfumature violacee; naso intenso di frutti rossi maturi, con note floreali e lievemente speziate; sorso morbido, in armonioso equilibrio tra acidità e frutto.

Salumi e formaggi stagionati, canederli allo speck, carni rosse in umido o grigliate.