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Ja-To Veneto IGT 2021
Virgilio VignatoDisponibile
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Merlot, Cabernet Sauvignon
Vendemmia manuale ad inizio settembre ed appassimento delle uve per 30 giorni; vinificazione classica in rosso con prolungata macerazione sulle bucce; il vino matura in barriques per 12 mesi ed affina per un periodo in bottiglia.
Colore rosso rubino carico; naso profondo di frutta rossa, come ribes e ciliegia, speziato e floreale; sorso asciutto, di buon corpo, con tannino elegante e rotondo.
Primi piatti con ragù, selvaggina, cacciagione, stufati, formaggi stagionati.
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