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La Forcinella 2022

Carlo Noro

Cesanese d’Affile in rosa, da vecchie viti di 50 anni a 360 metri di altitudine

Disponibile

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Lieviti indigeni Vino artigianale

Rosato

Biologico

Biodinamico

Lieviti indigeni

21,80 €

Territorio

Lazio

Labico (RM)

Caratteristiche

Denominazione: Lazio IGP

Vitigni: Cesanese d'Affile 100%

Gradazione: 13%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 14°

Descrizione

Raccolta manuale, fermentazione spontanea con lieviti indigeni e macerazione per 12 ore in acciaio; maturazione per 6 mesi in acciaio e affinamento per 3 mesi in bottiglia.

Degustazione

Naso fresco di frutti di bosco, agrumi, erbe aromatiche e fiori di campo; sorso asciutto e sapido, di buon corpo e persistenza.

Abbinamenti

Salumi e formaggi.