La Svolta 2018
Crealto
Barbera in purezza da lunga macerazione, affinamento in botte grande e giare di terracotta
Disponibile
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Rosso
25,80 €
Piemonte
Alfiano Natta (AL)
Vitigni:
Barbera 100%
Gradazione:
14%
Formato:
750ml
Temperatura di servizio:
18°
Macerazione di 20 giorni a temperatura controllata in vasche di acciaio inox. Affina per circa 12 mesi, metà in botte di rovere da 15 ettolitri, metà in giare di terracotta.
Naso di viola e frutti di bosco, con lievi note balsamiche e pepate; sorso di polpa e acidità, dal piacevole retrogusto ammandorlato.
Carni in umido, bolliti, salumi e formaggi stagionati.
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