Lacryma Christi del Vesuvio Bianco Lava Flava DOC 2023

Raccolta manuale con selezione in vigna nella seconda settimana di settembre. Pressatura soffice a grappolo intero, fermentazione, affinamento per 8 mesi in acciaio sulle fecce fini a temperatura controllata.

Sentori di frutta agrumata, fiori di ginestra e sbuffi di iodio. Sorso sapido e ricco di acidità, che si ripete con piacere.

Zuppe di pesce, molluschi, piatti saporiti a base verdure.