Lagrein Alto Adige DOC 2023

Dopo 8 giorni di fermentazione alla temperatura controllata di 28°C in acciaio inox, il vino affina in grandi botti di rovere da 30/50hl.

Colore rosso porpora intenso; naso invitante, ampio e complesso con note di violetta, cioccolato, prugna matura e spezie. Sorso elegante e struttura vellutata, fitti tannini e leggeri toni di mandorla amara.

Cacciagione e selvaggina, carni alla griglia, formaggi di media stagionatura.