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Lagrein Riserva “Vigna Castel Ringberg” Alto Adige DOC 2017
Elena WalchNon disponibile
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Lagrein 100%
Fermentazione in acciaio con macerazione di 10 gg sulle vinacce e successiva fermentazione malolattica in botte. Maturazione per 20 mesi in barrique di legno francese. Dopo l’assemblaggio, lungo affinamento in bottiglia.
Colore rosso granato intenso e profondo. Al naso aromi freschi di mirtilli rossi, ciliegie e ribes, accompagnati da note di tabacco e cioccolato. In bocca è fresco e speziato, con tannini morbidi e vellutati, ed un finale minerale molto lungo.
Cacciagione e selvaggina, carni rosse e formaggi stagionati.
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