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Lagrein Trentino DOC 2020

Nicolodi Alfio

Da un piccolo appezzamento di mezzo ettaro a 450 metri di altitudine

Disponibile

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Lieviti indigeni Vino artigianale

Rosso

17,90 €

Territorio

Trentino

Cembra (TN)

Caratteristiche

Denominazione: Trentino DOC

Vitigni: 100% Lagrein

Gradazione: 12,5%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 18°

Descrizione

Raccolta manuale in cassetta con selezione in vigna, diraspatura soffice e fermentazione sui propri lieviti per 18 giorni, con follature due volte al giorno a temperatura compresa tra 22 e 25°C; il vino matura per 18 mesi, 80% in acciaio 20% in barrique usata. Assemblamento ed affinamento in bottiglia.

Degustazione

Colore rosso carico con sfumature violacee, naso di piccoli frutti maturi, sorso morbido di buona struttura con tannini leggeri e finale armonico.

Abbinamenti

Salumi e formaggi, primi piatti con sughi di selvaggina, carni alla brace.