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Langhe Bianco 2022
Principiano Ferdinando
Poco più di un ettaro di Timorasso a Serravalle Langhe, 750 metri sul livello del mare su terreni calcarei
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22,90 €
Piemonte
Monforte D'alba (CN)
Denominazione:
Langhe DOC
Vitigni:
Timorasso 100%
Gradazione:
13%
Formato:
750ml
Temperatura di servizio:
12°
Vinificazione naturale in acciaio, con un 30% del vino che sosta sei mesi in botti grandi di rovere di Slavonia. Terreni ricchi di calcare e importanti escursioni termiche donano uve ricche di esplosiva energia acido-salata.
Vino scattante e nervoso, gustoso e infiltrante da giovane, sorprendente con il passare degli anni.
Antipasti di mare, crostacei, piatti vegetariani, salumi e formaggi stagionati.
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