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Langhe Nascetta DOC, 2023

Diego Conterno
In un angolo di Monforte d'Alba, su una collina a 400 metri di altitudine, resistono queste viti di Nascetta

Disponibile

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17,70 
Piemonte
Monforte d'Alba (CN)
Denominazione: Langhe DOC
Vitigni: 100% Nascetta
Gradazione: 12,5%
Formato: 750ml
Temperatura di servizio: 12°

Vendemmia manuale a metà settembre; criomacerazione per 24 ore, pressatura soffice e fermentazione in acciaio a temperatura controllata per 20/25 giorni; maturazione in acciaio e affinamento in bottiglia.

Colore giallo paglierino brillante; naso aromatico di fiori bianchi e agrumi; sorso sapido e minerale, avvolgente, fine ed elegante.
Crostacei, crudi di pesce, piatti vegetariani, formaggi freschi.

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