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Langhe Rosso 2023

Principiano Ferdinando
Da uve Slarina, varietà autoctona dimenticata, coltivata a Serravalle Langhe a 750 metri di altitudine

Disponibile

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21,40 
Piemonte
Monforte D'alba (CN)
Denominazione: Langhe DOC
Vitigni: Slarina 100%
Gradazione: 12%
Formato: 750ml
Temperatura di servizio: 18°

Vendemmia ad ottobre e vinificazione in solo acciaio, con 6 mesi di permanenza in vasca. Fermentazione spontanea, niente solfiti aggiunti, nessuna filtrazione.

Vino che fa di freschezza, slancio e aromaticità le sue carte vincenti, con una nota sottilmente pepata che intriga e conquista.
Antipasti di terra, primi piatti con sughi di carne, salumi e formaggi.

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