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Langhe Rosso Ansì 2022

460 Casina Bric

Nebbiolo e Barbera con lunga macerazione a cappello sommerso, tripudio di frutti

Disponibile

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Lieviti indigeni Vino artigianale

Rosso

21,20 €

Territorio

Piemonte

Serralunga d'Alba (CN)

Caratteristiche

Denominazione: Langhe DOC

Vitigni: Nebbiolo, Barbera

Gradazione: 14%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 18°

Descrizione

Vendemmia manuale nella prima decade di ottobre, fermentazione spontanea in acciaio per 10/15 giorni; macerazione per altri 20 giorni con tradizionale immersione del cappello; maturazione separata in cemento, tonneaux e botti grandi per 12/18 mesi, assemblaggio e riposo per altri 6/12 mesi.

Degustazione

Colore rosso rubino brillante; naso ampio ed intenso di frutta matura con note leggermente speziate; sorso deciso, pieno, con tannini morbidi e bilanciati.

Abbinamenti

Antipasti di terra, primi piatti con sughi di carne, carni arrosto, salumi e formaggi di media stagionatura.