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Memorie Langhe Rosso 2024

Morra Gabriele

Il vino della memoria, come quello che faceva il nonno

Disponibile

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Lieviti indigeni Vino artigianale

19,60 €

Territorio

Piemonte

Alba (CN)

Caratteristiche

Denominazione: Vino Rosso

Vitigni: Nebbiolo 80%, Freisa 20%

Gradazione: 13,5%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 18°

Descrizione

Nebbiolo e Freisa vengono vinificate insieme; il periodo della vendemmia è deciso dal Nebbiolo, perciò la Freisa è raccolta quando è già in surmaturazione. Fermentazione spontanea in cemento ed affinamento negli stessi contenitori per 6 mesi.

Degustazione

Naso di lamponi, agrumi ed erbe aromatiche, con cenni balsamici; sorso esuberante, di bell’equilibrio e armonia.

Abbinamenti

Primi piatti di terra, arrosti, bolliti, carni alla griglia, formaggi stagionati.