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L’Avvelenata 2021

Vigneti Massa
Mezzo ettaro di Freisa su terreno argilloso e calcareo, solo acciaio

Disponibile

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Lieviti indigeni Vino artigianale
Villa Sostaga VIPIMASAV
Rosso
Lieviti indigeni
26,60 €
Piemonte
Monleale (AL)
Vitigni:

100% Freisa
Gradazione: 13,5%
Formato: 750ml
Temperatura di servizio: 18°

Raccolta manuale in bigoncia con selezione in vigna; vinificazione tradizionale da fermentazione spontanea, con breve rimontaggio quotidiano per 6/8 giorni; svinatura con pigiatura soffice delle vinacce.

Colore rosso rubino brillante; naso di more, sottobosco e amarena; sorso aromatico, fruttato ed equilibrato, denso e vellutato.

Antipasti di terra, primi piatti con sughi di carne, arrosti, formaggi di media stagionatura.

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