Le Regone Ven Ros Frizzante IGT 2020

Vinificazione in acciaio: 5 giorni sulle vinacce, 5 mesi in botti inox con vinificazione separata dei mosti, 5 mesi in bottiglia; rifermenta in bottiglia con il metodo ancestrale; Dopo la presa di spuma i lieviti indigeni decadono sul fondo preservandolo dall’invecchiamento.

Rosso Rubino intenso. Profumo intenso di frutta di sottobosco, more, mirtillo e fragola, con sentori di viola. Sorso fresco e intenso, di giusto corpo, brioso, secco e serbevole.

Salumi e formaggi della tradizione, carni alla griglia, risotti, agnoli.