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Lozio 2018

Santuvario

Un boca in piena regola, Nebbiolo e una parte di Vespolina, da vecchie viti anche centenarie e vinificazione naturale

Disponibile

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Lieviti indigeni Vino artigianale

Rosso

49,90 €

Territorio

Piemonte

Borgomanero (NO)

Caratteristiche

Vitigni: 80% Nebbiolo, 20% Vespolina

Gradazione: 13%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 18°

Descrizione

Vinificazione in rosso con fermentazione spontanea in tini di acciaio aperti, in macerazione a contatto con le bucce per 30 giorni; il vino riposa e matura per 3 anni in botte grande di rovere ed affina in bottiglia per almeno un anno.

Degustazione

Colore rosso rubino brillante, naso intenso ed ampio, di frutti rossi e spezie, sorso avvolgente e armonico, asciutto e sapido, elegante e persistente.

Abbinamenti

Arrosti, carni rosse alla brace, formaggi stagionati.